{"id":189,"date":"2025-11-26T10:08:57","date_gmt":"2025-11-26T09:08:57","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.desnivel.com\/laramagdalenohuertas\/?p=189"},"modified":"2026-02-23T12:25:02","modified_gmt":"2026-02-23T11:25:02","slug":"oro-negro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.desnivel.com\/laramagdalenohuertas\/2025\/11\/26\/oro-negro\/","title":{"rendered":"Oro Negro"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No lo encontr\u00f3 un cerdo sino un monta\u00f1ero multimillonario (una mileurista como yo no hubiera sabido distinguirlo) mientras paleaba nieve para fundir en su hornillo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entusiasmado, como pose\u00eddo por una extra\u00f1a fiebre, lo mostraba a todo ser viviente del campo base: una bola irregular y compacta de color marr\u00f3n, surcada por m\u00faltiples grietecillas, densa y amorfa. Una trufa bajo la nieve. \u00bfUna nueva especie de hongo gastron\u00f3mico?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a><\/a> El tipo pronto empez\u00f3 a pensar en las ganancias econ\u00f3micas de aquel descubrimiento. Tal vez la trufa recibir\u00eda su propio nombre. Necesitaba documentar el hallazgo y quedarse con los derechos de cualquier otro encuentro, delimitar las zonas de b\u00fasqueda y pensar en el m\u00e9todo m\u00e1s eficaz de recolecci\u00f3n. Quiz\u00e1 en Piamonte los cerdos eran la mejor opci\u00f3n, pero all\u00ed, en las monta\u00f1as m\u00e1s altas de la Tierra, puede que un sistema ARVA de detecci\u00f3n de trufas fuera lo m\u00e1s adecuado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quiso probar su descubrimiento sin demora y rall\u00f3 unos peque\u00f1os fragmentos de aquel hongo fabuloso en la sopa humeante de su infiernillo. Cruzaban la mente del hombre los pensamientos cual cuento de <em>La lechera alpina<\/em> mientras un inconfundible olor denso y penetrante se colaba por su congelada nariz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fue un sherpa el que hizo a\u00f1icos su sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014Ande usted con ojo, se\u00f1or, puede que est\u00e9 congelada pero una mierda puede resultar peligrosa y producir una intoxicaci\u00f3n que en el campo base puede resultar fatal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No lo encontr\u00f3 un cerdo sino un monta\u00f1ero multimillonario (una mileurista como yo no hubiera &#8230; <a title=\"Oro Negro\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/blogs.desnivel.com\/laramagdalenohuertas\/2025\/11\/26\/oro-negro\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Oro Negro\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":190,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-189","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","infinite-scroll-item","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.desnivel.com\/laramagdalenohuertas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.desnivel.com\/laramagdalenohuertas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.desnivel.com\/laramagdalenohuertas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.desnivel.com\/laramagdalenohuertas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.desnivel.com\/laramagdalenohuertas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=189"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.desnivel.com\/laramagdalenohuertas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":191,"href":"https:\/\/blogs.desnivel.com\/laramagdalenohuertas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/189\/revisions\/191"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.desnivel.com\/laramagdalenohuertas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.desnivel.com\/laramagdalenohuertas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.desnivel.com\/laramagdalenohuertas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.desnivel.com\/laramagdalenohuertas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}